Quand manger solide après extraction des dents de sagesse ? Dr Solene Répond

J1–3, privilégiez des textures molles et froides ; J3–5, introduisez des solides moelleux si la cicatrisation va bien ; dès J7, reprise progressive. Évitez chaud, croquant, épicé, acide et paille. Mastiquez du côté opposé et laissez la douleur guider le rythme.

J1 à J3 : liquides et mous, froids ou tièdes

Objectif : protéger le caillot et éviter l’alvéolite.

Ces premiers jours sont décisifs : préserver le caillot favorise la cicatrisation et limite la douleur. Choisissez des températures fraîches à tièdes pour contenir l’inflammation, évitez les aliments irritants et toute succion qui pourrait déloger le caillot. Fractionnez les prises, hydratez-vous, et nettoyez délicatement selon les consignes.

Exemples : soupe lisse tiède, yaourt, compote, purée, smoothies sans paille.

• Soupes et bouillons lisses tièdes, non brûlants.
• Yaourt nature, fromage blanc, compotes sans morceaux.
• Purées de pommes de terre ou légumes très fines.
• Smoothies onctueux servis à la cuillère, jamais avec paille.

J3 à J5 : introduire des solides moelleux

Exemples : œufs brouillés, pâtes très cuites, légumes fondants, poisson/viande très tendre, banane.

• Œufs brouillés ou omelette bien fondante.
• Pâtes très cuites, riz moelleux, polenta souple.
• Légumes vapeur très tendres, purées épaisses.
• Poisson floconneux, viande mijotée très tendre.
• Banane mûre, pommes cuites sans morceaux irritants.

Règles : tiède seulement, petites bouchées, mâcher côté opposé, s’arrêter si douleur.

Servez toujours tiède. Prenez de petites bouchées, mastiquez du côté opposé à l’extraction et progressez par paliers. Si douleur, gêne ou saignement réapparaissent, revenez une journée à des textures plus souples avant de retenter des aliments un peu plus consistants.

Dès J7 : retour progressif aux solides

Exemples : riz cuit, pain sans croûte, légumes vapeur, viandes tendres ; croquant réintroduit plus tard.

• Riz bien cuit, semoule, pâtes al dente très souples.
• Pain de mie sans croûte, galettes moelleuses.
• Légumes vapeur, purées texturées, fromages tendres.
• Viandes tendres en petites lamelles, poisson, œufs.

Signes d’alerte : douleur croissante, mauvaise haleine, goût désagréable, saignement, fièvre → consulter ; suspicion d’alvéolite.

• Douleur qui augmente 48–72 h après le geste.
• Haleine fétide, goût métallique, alvéole “vide”.
• Saignement persistant, fièvre, trismus ou œdème diffus.
• Dans ces cas, contactez sans tarder votre praticien.